installation doc with windows

[Cajuteq]

The very first line of the installation documentation fails when running on Windows (Powershell)

npm install @escape.tech/mookme

Au caractère Ligne:1 : 13
+ npm install @escape.tech/mookme
+             ~~~~~~~
Impossible d’utiliser l’opérateur de projection «@» pour référencer des variables dans une expression. «@escape» ne peut être utilisé que comme argument d’une commande. Pour référencer des variables dans
une expression, utilisez «$escape».
    + CategoryInfo          : ParserError: (:) [], ParentContainsErrorRecordException
    + FullyQualifiedErrorId : SplattingNotPermitted

I used WSL to workaround it at first
But I then tried with escaping

npm install "@escape.tech/mookme"

and it worked, so I suggest to either use the escaped syntax everywhere or to add it as a note for windows users.
This should allow better adoption by not having an error on the very first lign